这边是不建议您把粥放两天的如果是在夏季，这样周会很容易的酸掉，也会变质，很影响家里的空气尽量我们做饭要少做一点，当天吃完就可以了到第二天因为天气炎热就很容易坏掉冬天虽然储存实物比较长一点，如果放两天的话也会很容易变质的

　　根据食物中所含营养素的不同，冬季膳食应具有以下特点：多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。

　　蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。

　　所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。

　　狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。

　　 怕冷与缺少钙和铁有关。

　　人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。

　　如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。

　　因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。

　　含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

　　海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量。

　　人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。

　　含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

　　动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。

　　寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。

　　增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。

　　维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

　　芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。

　　寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。

　　蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。

　　因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。

　　如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

　　吃辣的可以祛寒。

　　辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。

　　它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。

　　四个冬季养生法则：法则1、冬季养生好方法    在我国很多地方，都流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这样的谚语。

　　萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。

　　郑板桥有一幅养生保健联也提到过萝卜与茶：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶”，萝卜的养生、保健、药用效应与茶有着相融之处。

　　养生家提出，冬季养生宜多食热粥。

　　如我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养功能。

　　此外，还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。

　　编辑推荐：冬季养生粥之滋阴补阳篇法则2、冬季进补需对路    国人喜欢在冬季里进补（补冬），也是有其一定的道理，冬天里进补，一方面可以增加血液的循环，避免天冷时手脚冰冷，另一方面身体的免疫力功能也会提高，可预防疾病的发生，尤其在冬季里，常会因一些小感冒而引起严重的并发症，适时适当的进补，往往能够避免的，但进补，仍应根据自己的需要，不是一昧的乱补一通，反而容易产生不良的副作用。

　　    冬季进补时，为使肠胃有个适应过程，最好先做引补，就是打基础的意思。

　　一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，用以调整脾胃功能。

　　    如果经常感到四肢无力、精神疲乏、讲话声音低微、动则出虚汗，这大多属于气虚。

　　可选服：人参、党参、太子参、五味子、黄芪、白术或者党参膏、参花膏等益气药物;食品有黄豆、山药、大枣、栗子、胡萝卜、牛肉、兔肉等。

　　面色枯黄、口唇苍白、头晕眼花、心跳乏力、失眠、耳鸣心悸的人，大都属于血虚。

　　可选：服阿胶、桂圆肉、当归、熟地、白芍、十全大补丸和滋补膏等养血药，食品有酸枣、龙眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等。

　　另外：1、常喝杏仁露  并用杏仁打粉末  泡水洗脸 就防冻疮2 、用东辣椒泡水洗冻疮就会好的。

　　北方“暑热”，重在养肺润燥 中医认为“暑热”会伤“津液”，导致人们出现乏力、口干、皮肤干燥等症状。

　　 对付暑热吃水果 要多补充水分，多食用一些养阴生津、养肺润燥的水果，如西瓜、梨、提子等。

　　 菊花煮粥或泡茶 用菊花、绿豆、百合、芦根来熬粥，能起到清热养阴的效果，也可用枸杞和白菊花(或金银花)泡茶。

　　 南方“暑湿”，注意健脾清热 饮食最好以健脾、清热、去湿为主。

　　 多吃陈皮、薏米，或用赤豆、绿豆、黑豆或苡仁三种食物煮后饮用，可健脾祛湿。

　　荔枝、龙眼、芒果、榴莲等导致湿热产生的热带水果，不宜多吃。

　　 解渴莫过猪肉汤 猪肉排骨汤里含有大量电解质、氨基酸，这些成分恰恰是高温的夏天，人体最缺少的东西，所以炖一锅排骨汤，喝汤吃肉是简单易行的夏季养生之法。

　　 在炖汤的时候，把浮油去掉，加些冬瓜、葫芦、海带等。

　　 姜片消暑湿 梅雨天多吃些姜可达到消暑祛湿的功效。

　　把生姜放在菜里一起烹饪，或者切两片放嘴里嚼，还可以煮生姜水当茶喝。

　　 如果梅雨天受凉，可用生姜50克煎服，以避免湿邪侵身。

　　 夏吃绿豆粥 南北都适宜 有些食物南北方都可用来清热消暑。

　　 如西瓜、冬瓜、苦瓜、蒲公英、绿豆粥等，但绿豆粥熬制的时候最好添加一些粳米，这样保健效果更佳，且有保护脾胃的作用。

　　马齿苋也有散热消肿、解毒去湿的作用。

　　 中医认为夏季的高温会耗气，对于气虚的人，建议吃一点西洋参。

　　炎炎夏季饮食养生家庭食谱 福自“苦”中来 苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。

　　热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。

　　 啤酒：啤酒中含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其它有益人体健康的成分，素有“液体面包”之誉。

　　夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用，实为夏日理想的饮料。

　　 苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。

　　苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。

　　 苦笋：苦笋味道苦中带甜，性凉而不寒，具有消暑解毒、健胃消积等功效。

　　人们常用苦笋、排骨、青菜等原料做成多种佳肴，味美可口，堪称夏日蔬中上品。

　　 此外，苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。

　　应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。

　　 注意补充盐分和维生素 盛夏，人体大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。

　　每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。

　　营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。

　　故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。

　　 不可过食冷饮和饮料 天气炎热时，适量吃些冷饮或喝点儿饮料，能起到一定的解暑降温作用。

　　雪糕、等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，可诱发腹痛、腹泻等病症。

　　饮料的品种较多，多饮会影响食欲，严重可损伤脾胃或导致胃肠功能紊乱。

　　夏季天气炎热，应谨遵下面的饮食守则： 一是勿忘补钾。

　　人在暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，易造成人体低血钾现象，防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物。

　　 二是最宜清补。

　　应选择鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、香菇、银耳、薏米等清淡、具有滋阴功效的食品。

　　 三是注意补充盐分和维生素。

　　夏日应多吃黄瓜、番茄、西瓜、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。

　　 四是不可过食冷饮和饮料。

　　 四类推荐食物 在以上饮食原则下，夏季要多吃如下食物： 酸味食物 夏季出汗多而最易丢失津液，所以适当吃些酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。

　　若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒，防止胃肠道疾病发生。

　　 苦味食物 俗话说：天热食“苦”胜似进补。

　　苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有解热泄火功能，常见的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、茶叶等。

　　 富钾食物 天热补钾，最有效的方法是多吃含钾食物，如香蕉、草莓、桃子、菠菜、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆等。

　　 顺气食物 夏天天气炎热，往往造成人们身心疲惫烦闷，选食一些顺气又可口的食物尤为重要。

　　例如萝卜、藕、茴香、山楂等。