和薏米煮粥好

　　薏米50克，红小豆25克，白糖适量

　　做法

　　1、薏米、红小豆洗净后放入锅中，加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。

　　2、加入适量白糖，冷却后食用。

　　红豆糯米圆子粥

　　材料

　　长粒糯米50g，凉水1000ml，红豆馅50g，冷冻小汤圆20粒，糯米酒3大匙（45ml）

　　做法

　　1、糯米淘洗干净后倒入瓦煲中，加入凉水，盖上盖子，中小火熬至糯米开花变浓稠。

　　2、加入红豆馅并搅拌使豆馅容易化开，小火继续熬煮5分钟，注意搅动以免焦底。

　　3、加入冷冻小汤圆，此时不要马上搅动，否则汤圆容易粘在勺子上，小火加盖稍煮，小汤圆体积小，很容易熟，半分钟掀开盖子看一下，熟的汤圆就会变胖些漂到粥面上来了，此时加入糯米酒立即关火搅动。

　　炒米红豆粥

　　材料

　　大米，水，红豆

　　做法

　　1.直接把米放在锅里炒，不用洗，然后用小火炒，因为这样不会糊；

　　2.一直炒到淡黄色为止，然后盛起来；

　　3.要吃的时候煮一下就行了，跟煮粥似的；

　　养生粥

　　材料

　　薏米，红豆，莲子，百合，桂圆

　　做法

　　1、将所有材料洗净浸泡半天（除桂圆肉外，桂圆肉只需浸泡半小时）

　　2、放沙锅内，加适量水用大火煮开。

　　3、搅拌一下转小火煮1个小时左右，加桂圆肉和冰糖再煮10分钟左右，关火焖15分钟即成。

　　冬季养生食谱一：干果银耳高粱米粥 材料：高粱米100克，银耳20克，红葡萄干50克， 核桃30克，冰糖适量，清水； 步骤： 1、银耳泡发，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗净后用温水泡上； 2、高粱米洗净后，用清水泡上至少2个小时，然后放入电饭锅，加水蒸熟待用； 3、将所用材料放入砂锅，加足量的水，滚开之后转小火，煮上30分钟，放入冰糖，溶解弥合之后，即可盛碗食用了。

　　 暖和的高粱米粥，洋溢着秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、银耳和葡萄干的滋味，具有润肺美肤的效果。

　　应季食材最适合调理身体，另有一方，高粱米和红枣经过炒黄处理，再研成细末，还是治疗小儿消化不良的良方，对小儿秋冬季腹泻也有很好的治疗作用。

　　 秋冬季养生食谱二：莲藕炖排骨 材料：猪肋排 1000克 、莲藕（取中节肥嫩的）1段 、蘑菇、 笋、豆腐、 精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样）。

　　 做法： 1、排骨切段冷水冲洗干净。

　　取一锅烧水，水开后放入排骨，肉变白后捞出备用。

　　 2、取电高压锅锅，放入少一半水（以没过排骨适宜），接通电源，水热后放入一块浓汤宝，化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样）、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。

　　盖好盖保压50分钟。

　　 3、等压力锅泄压后，打开盖，继续放入胡萝卜块、豆腐片，然后继续加热至胡萝卜熟，此时不用盖盖。

　　香飘四溢，令人迫不及待。

　　 莲藕有凉血补血功效，肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白，蘑菇和笋有丰富的维生素，再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐，而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪，爱美女士可放心饕餮。

　　 使用此菜时只需预备好米饭和一盘凉菜即可，又方便又快捷又营养又好吃.