设想一下，如果我们食不知味会怎样？答案很简单，人生会少了很多乐趣。

　　事实上我们尚在幼儿期时，味觉都从未远离过。

　　也许发育有前后，但是每一刻，我们都有机会去品尝那生活中的甜、咸、酸、苦、鲜，尤其是那份源自胎儿时的甜甜回忆……

　　“甜”源自胎儿时，来到尘世后，宝贝对它的依恋之情丝毫不会削减，但这更多是生理问题，对它的情感只是个副产品。

　　科学真相

　　密歇根大学的精神生物学研究员苏珊娜·派斯娜和肯特·贝利吉发现，老鼠脑部有个“快感点”，而这个“快感区域”会使甜的味道较之其他味道更受欢迎。

　　而且这一快感来得相当快，它根本不需要经过进入内脏消化吸收这个过程，因为口腔里的“甜味感受体”直接连接着脑部会分泌内啡肽的区域，这些天然的、类似吗啡的化学物质会诱发快感和幸福感，甚至能阻止疼痛刺激传人脑部。

　　甜味本身仅仅是一种感觉而已，品尝到甜的东西所带来的快乐实际上是在大脑内部产生的。

　　脑部的神经系统会积极地将“愉快”添加到这种感觉上，从而产生一种“喜欢”的反应。

　　因此“甜”味是下经训练就能被宝贝接受的一种味道，而甜味食物通常也是自然界中较为安全的食物。

　　宝贝凭着本能去接受它也是有道理的。

　　此外，带有甜味的食物除了补给能量，还能在心理上给人一种满足感。

　　如果给一个精神正处于紧张状态的人吃一粒糖果，应该很快就能看到一脸的“晴空万里”。

　　当然，如果想用糖果安抚一个哭闹不止的宝贝也一定“糖到哭止”，但是，这却是个极其危险的办法，形同可卡因之效用！因为食糖过多的话，宝贝就会只满足于“甜”的味道，而逐渐变得不能适应其他的味道。

　　这样不仅阻碍了味觉的发展，同时还可能引起龋齿、肥胖等问题。

　　当然，大部分的爸爸妈妈不会因噎废食，做出这等可笑之事，但是另一个认识上的误区却依然会“不小心”让宝贝成了嗜糖狂。

　　这就是关于乳汁难吃的传说。

　　有一天某成年人好奇心突起再兼童心大发，试着尝了尝奶水的味道，结果……立刻吐了出来。

　　哇！太难吃了！除了没有甜味然地认为自己的味觉与小宝贝的别无二致，可实际上差之千里！

　　要知道宝贝的嘴比我们的嘴更敏感，也更容易分析味道，所以他很容易接受添加给他的我们所喜好的味道。

　　成年人的舌头布满了感受器，有的正规向大脑传递味道的信息：咸、甜、酸、苦；有的正规评估食品的质量；有的正规测量食品的温度。

　　而婴儿的这些感受器不仅仅在舌头上，还遍布他整个口腔中。

　　感受器的数量众多，能让宝贝更好地把信息细化，所以宝贝不需要加量加码，就能品得有滋有味。