鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。枸杞根炖老母鸡具有健脾补肾，养血安胎的作用，是孕期的一款好食谱。

　　主料： 鸡 1500克

　　辅料： 地骨皮 250克

　　制作工艺 将老母鸡宰杀洗净，鲜枸杞根洗净切段，与老母鸡同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮开后，改用小火炖3小时即可。

　　工艺提示 地骨皮又称枸杞根。

　　相关人群 此菜适用于习惯性流产、阴道少量出血、腰酸耳鸣、气短乏力的孕妇食用。