鲍鱼鸡汤怎么做

  鲍鱼鸡汤怎么做?鲍鱼是一种常见的海鲜,鲍鱼含有丰富的蛋白质,球蛋白等对人体有好处的营养元素,常吃鲍鱼还能防止癌症。对于有血压困扰的人来说常吃鲍鱼还有调节血压的功效。鲍鱼与鸡肉同煮能增加汤中的鲜味,可以说鲍鱼鸡汤是日常养生滋阴补气必不可少的汤品之一。

  时下,正是吃鲍鱼的好时机,这个时候的鲍鱼相对来说要便宜一点,因此喜欢吃鲍鱼鸡汤的人不防学一下鲍鱼鸡汤怎么做,为自己的家人增加一点美好的回忆。

  1 新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。

  2 用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。

  3 把鲍鱼肉和壳分离出来。

  4分离出来的鲍鱼肉。

  5 鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠,把肠扔掉,将壳上的泥清洗干净。

  6 鲍鱼肉加少许盐揉抓,再用清水清洗干净沥干水。

  7 土鸡洗净。

  8 将鸡切成小块。

  9 锅内放适量的水,将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内,加适量的水。

  10 大火烧开(煮了一大锅,所以在院子里架了灶来烧,够农家味了吧?)

  11 转中小火煮60-90分钟,加盐调味即可。

  鲍鱼鸡汤好吃又有营养,但是如果你正在感冒发烧,最好还是不要吃,另外吃鲍鱼的时候最好注意一定鲍鱼的来源,因为市面上有太多鲍鱼的不合格品。

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